Cara Berlauk

Bahan bahan :
a) Adunan Tepung

1 cawan tepung gandum

1 biji telur ( saiz A/B/C )

1 sudu kecil minyak sapi

1/2 sudu kecil garam

2 cawan air

sedikit pewarna kuning

Cara cara :

Adun semua bahan hingga sebati / blend je.

b) Lauk dan  eksesori:

200gram daging/ayam - dikisar

2 labu bawang besar- racik halus

3 biji bawang kecil - potong mayang

1 ulas/biji bawang putih - dipotong mayang

1 1/2 sudu besar rempah rendang (terpulang ikut jenama yg disukai)

1 sudu kecil serbuk kari

garam gula dan perasa secukupnya

sedikit minyak utk menumis

Cara cara

1. Panaskan minyak dan tumis bwang merah

   dan putih hingga kekuning-kuningan.

2. Kemudian masukkan rempah kari dan rempah

   rendang..

3. Kacau hingga pecah minyak. Masukkan daging

   /ayam kisar, bawang besar, masukkan air

   secukupnya hingga daging /ayam masak.

4.   Masukkan garam gula dan perasa secukupnya.

Cadangan hiasan : Bawang goreng, daun sup dan cili besar yg diracik.

Proses masak cara berlauk:

1.  Panaskan acuan cara, dan oles dengan sedikit

   minyak.

2.  Masukkan adunan tepung 90% penuh acuan,

   kemudian masukkan lauk, diikuti bawang goreng,

   daun sup dan cili.

3.  Tutup acuan dengan penutup periuk..tunggu

   1-2 minit, angkat tudung periuk, cungkil intai

   bahagian bawah. Kalau bahagian bawah dah nampak

   sedikit garing makna kuih cara dah masak dan

   boleh la  angkat.


Sekian ,Terima kasih 


Selamat mencuba


Jumpa lagi