Kuehtiau Kerang

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua,

Hari ini saya ingin berkongsi resipi Kuehtiau Kerang

 ala-ala sayalah.Saya suka letak banyak sayur di dalamnya.

Banyak sayur ,bagus untuk penghadaman perut kita . Di bawah ini

 Kuehtiau Kerang telah siap dimasak dan siap dihidangkan .

Berikut bahan-bahannya

Bawang Merah - 2 biji - hiris

Bawang putih -  1 biji -hiris

  Kuehtiau -1 paket ( basuh -toskan )

Sawi -   RM 2.00 (- Cuci , potong, asingkan batang dan daun)

Tomato - 1 biji (saiz sederhana -di potong dadu )

Tauge - RM 1.00

Isi Kerang - 100 Gram ( Lebih kurang)

Telur - 2 biji

Air - ( ditambah jika perlu ) 

Bahan perasa

Kicap masin - (  mengikut keperluan )

Sos Sotong - 2 sudu makan

Sos Tiram - 4 sudu  makan

Cili boh  - 1 sudu makan

Cara- caranya

Lihat gambar dibawah mengikut arah  jam.Tumis bawang

 merah & bawang putih , batang sawi ,  cili boh dan biar lembut

 batang sawi itu. Setelah itu tolakkan ia ketepi  dan pecahkan

 telur sehinga ia mengering . Setelah kering

Kacaukan sekali dengan sayur dan 

bahan tumisan lain. Guna api 

sederhana je ..ye.

Gambar di bawah dilihat ikut arah jam,

Masukkan kicap,sos tiram, sos sotong  daun sawi , air

  dan kerang  kacau sehingga sebati 

Akhirnya masukan kuehtiau dan tauge lalu dikacau

sehinga sebati dan rata.

Di bawah ini kuehtiau kerang telah sedia untuk

dihidangkan .Selamat menjamu selera ye.

Masakan ini mengambil masa lebih

kurang 25- 30 minit saja.

Sekian , wassalam ,bye...

Jumpa lagi di Blog